Produkter för patrick pouyanne (2)

Boken La Crème des Pâtissiers av Christophe Michalak riktar sig till alla som är passionerade för bakning. Denna bok presenterar 35 talangfulla bagare, som Pierre Hermé, Philippe Conticini, Christophe Adam, Yann Couvreur... Presenteras i form av en tidning, hyllar La Crème des Pâtissiers signaturrecepten från de största kockarna. Varje presentation tar dig med in i en annan värld, vilket ger dig möjlighet att prova på Haute Couture-bakning. Detta vackra objekt är avsett för alla godsaksälskare som är nyfikna på att upptäcka vad som händer bakom kulisserna. Referens: BELD01 I lager: 5 Produkter Dimensioner: 164 Sidor Språk: Franska

Upptäck boken Alain Chartier Glaces Toute l'Année och dyka ner i glassens värld. Alain Chartier, Bästa Hantverkare i Frankrike inom glass 2000 och Världsmästare i Turin 2003, hantverkare och expert inom disciplinen delar med sig av sina bästa recept kring temat glass. 430 recept, illustrerade med 250 fotografier, denna bok består också av en första del om teknologi, historia, arbetsmetoder, ingredienser och reglering. Den andra delen är ägnad åt recepten, månad för månad och säsong för säsong. Följ med genom sidorna för att hitta receptet på galette des rois med choklad- och kolaglass, ett påskägg med kokos, svart skogseclair, färsk jordgubbsclair, Marinière-glassstubbe med körsbär... Referens: BEL46 I lager: 3 Produkter Dimensioner: 384 Sidor Språk: Franska